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Ficha informativa: el mercado del vino ecológico en Alemania

La presente ficha informativa trata de ofrecer un breve análisis de la dimensión, estructura y funcionamiento del mercado alemán del vino ecológico, aquel “elaborado con uvas procedentes de cultivo ecológico”. Teniendo en cuenta que no existen partidas arancelarias diferenciadas a las de los vinos convencionales, no es posible obtener información sobre datos de comercio exterior o de producción en las variables habituales de los estudio de vino (litros, botellas, etc.) por lo que en el informe se utilizarán como unidad extensiones de cultivo ecológico.