Al detalle

El mercado de la alimentación en Nigeria

La alimentación en Nigeria está cambiando al mismo ritmo que el país. A la cocina tradicional se añaden nuevos gustos y hábitos. Proliferan las cadenas de comida rápida, principalmente en los núcleos urbanos. Se demandan cada vez más productos de conveniencia, de fácil preparación y consumo y se occidentalizan los gustos alimenticios. Todo ello con el consiguiente incremento de la demanda de  vinos y bebidas alcohólicas, salsas y conservas, condimentos, lácteos, confitería, ingredientes para la industria alimentaria, cafés y tés entre otros. Otros productos importados de demanda creciente son las pastas, cereales y harinas, salsas de tomate, conservas de pescado y pescado congelado.

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